A sobremesa de hoje é ideal para quando se tem convidados última hora! Aliás, foi o caso. Era dia de futebol e tivemos pessoas para jantar. Abri a dispensa e fui pegando em tudo o que ficaria bom numa sobremesa e o resultado foi este:
Tarte Branca, Vermelha e Preta:
1 - Picar as bolachas na 1,2,3 e derreter a manteiga cerca de 20seg. no microondas.
2 - Numa taça de plástico juntar as bolachas e a manteiga até formar uma mistura uniforme. É importante que a manteiga esteja bem espalhada, caso contrário, haverá bocados de bolacha seca e a base irá desfazer-se.
3 - Forrar uma tarteira com o preparado anterior.
4 - Numa taça bater as natas com o açúcar amarelo, previamente peneirado, até ficar +/- em ponto de chantilly.
5 - Colocar sobre a base de bolacha e levar ao congelador quando for para a mesa.
6 - Na altura de servir, espalhar o molho de frutos vermelhos, ou compota se preferir, derreter o chocolate preto e colocar sobre as natas.
You're able!
Hoje, como prometido, trago a receita de uma prato principal. É mesmo fácil!
Canelones de Camarão:
1 - Numa frigideira saltear os camarões em azeite e alho.
2 - Encher os rolinhos com os camarões e colocá-los num pyrex.
3 - Numa taça misturar misturar o molho branco com a polpa de tomate e deitar sobre os rolinhos.
4 - Se quiserem podem juntar queijo ralado por cima. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30min.
Gostava de vos apresentar um blogue sobre fotografia de pratos! As fotografias são espectacular e podemos sempre tirar umas ideias: http://foodphotoblog.com/
You're able!
Finalmente uma receita! Estive muito tempo parado, eu sei, e infelizmente muito motivado pela preguiça de postar receitas. Hoje isso acabou!
Para começarmos bem, vou fazer o seguinte: hoje posto umas entradas, amanhã um prato principal e Domingo uma sobremesa!
Tapas:
Antes de mais comprei uma embalagem de "copinhos" folhados, no Recheio. Cada embalagem tem 96 copos que podem servir frios, ou aquecer no forno, dependendo do recheio que usar. Os recheios que vou propor são básicos e rápidos, no entanto, são deliciosos!
A) 1 - Escorrer o atum
2 - Numa taça, misturar o atum com 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de ketshup e umas gotas de wiskey. (se quiser tb pode juntar oregãos moídos)
3 - Encher os copinhos com a pasta de atum e colocar uma azeitona verde, sem caroço, em cima.
B) 1 - Colocar o miolo de camarão num tacho com água a ferver.
2 - Quando os camarões estiverem despegados uns dos outros e escoá-los.
3 - Numa frigideira aquecer um pouco de azeite, alho picado, piri-piri e alourar os camarões.
4 - Encher cada copinho até metade, com alface cortada em tirinhas.
5 - Deitar um bocado de molho de manga e caril que se encontra em qq supermercado, e por fim, colocar um camarão em cima!
C) 1 - Untar cada copinho com philadelphia.
2 - Num tabuleiro de cozinha, estender as fatias de salmão separadamente.
3 - Sobre cada fatia colocar um espargo verde e enrolar.
4 - Colocar esses rolinhos na vertical, adaptar a sua altura à dos copinhos e colocá-los nos mesmos.
Todas estas tapas servem-se frias!
You're able!
