Dia 2

E se vos dissesse que o grande génio Leonardo da Vinci, quando era novo, chegou a abrir uma taberna, em sociedade com Sandro Botticelli?
Ou que durante muitos anos foi chef de cozinha de uma família nobre de Florença? Este génio renascentista chegou mesmo a inventar uma pasta a que deu o nome de Spago Mangiabile (fio comestível), hoje mais conhecido por Spaghetti!
Para além de tudo isto, Leonardo da Vinci escreveu o primeiro manual de etiqueta da História Mundial! Situações que observava e que achava incorrectas.
Eis alguns exemplos:

A receita de hoje é novamente muito fácil, saborosa e faz certamente parte de uma alimentação saudável.


Pescada com camarões salteados:

1 - Picar a cebola e os dentes de alho. Numa frigideira aquecer um pouco de azeite juntamente com um bocado de vinho branco.
2 - Junte a cebola, os alhos e o sal à frigideira e deixe ferver. (junte um bocado de água para evitar o estrugido, que é basicamente cebola e alho frito) 
3 - Adicione os camarões e o molho de piri-piri, a seu gosto e deixe ganhar cor.
4 - Junte a pescada, crua e temperada com o sumo do limão, ao preparado anterior e vá desfazendo-a.
5 - Deixe dourar e junte poejo, açafrão e outras especiarias que quiser.
6 - Sirva com brócolos cozidos!


You're able!