Sopa de legumes sem batata:
Preparação:
1 - Pique as cebolas, o alho francês e o dente de alho e faça um refogado numa panela juntando um pouco de azeite.
2 - Na mesma panela junte a cenoura às rodelas, a couve cortada em tiras finas e junte água (eu ponho a olho, não tenho uma medida certa, mas deve cobrir os legumes).
3 - Já cozidos os legumes, rectifique com sal. Com a ajuda de uma varinha mágica passe a sopa. Se verificar que esta está grossa, junte mais água, caso observe o contrário, junte uma courgette que ajuda a engrossar.
Definição de sopa:
A sopa é um alimento líquido ou pastoso, umas vezes feita somente de pão e água, outras com cereais e, ainda, hortaliças e carne de diversos tipos. Presente na alimentação humana desde que o homem pré-histórico encontrou um meio de aquecer a água para cozer alimentos - a sopa foi, provavelmente, a primeira comida elaborada e criativa da História, já que resulta da mistura de ingredientes e estes são praticamente infindáveis. Afinal, diz a lenda, que, havendo água, até de pedra se pode fazer uma sopa.
You're able!
mt bem...realmente faltava um sopita aqui no blog, mas não me acredito que o jantar tenha sido só sopa.... e o resto?
ResponderEliminarCom a bimby, a sopa tb é deliciosa.....já experimentou? a de cogumelos é óptima!!!!
beijinhos e sempre a seguir....
Já fiz sopa na bimby e ficou óptima! Vou experimentar a de cogumelos e quem sabe um dia ainda aparece por aqui!
ResponderEliminarO jantar foi sopa e bifes, mas nada de especial...
Bj